CéBO
Cuisine gourmande
Charme et gourmandise
au coeur d'Uzès
carte du restaurant
Les entrées
Le cappuccino de homard, mousse et poussière de cèpes
12€
Le foie gras mi-cuit à l'anguille fumée
17€
Le foie gras mi-cuit aux pommes caramélisées et calvados, petite brioche
17€
Les noix de St Jacques, mousseux de piment fumé, endives et lardons
15€les plats
Le gratin de quenelles aux cèpes et potimarron
avec polpette d'agneau .22
18€
La brioche à la reine, ris de veau et chapon
25€
Le pot-au feu de petites langoustes
27€les desserts
Le baba au vieux rhum épicé, glace créole et chantilly
10€
Mon spéculoos belge, caramel et fleur de sel
10€
Le cheese cake aux agrumes, crumble citron,chantilly et clémentines
10€MENU TRUFFE 2026
La truffe fraîche de notre producteur local agrémente généreusement chacun de nos plats
*Mise en bouche
Pour casser la croûte, petit consommé
foie gras et truffe
*Notre oeuf mimosa à la truffe
* Croqu’homard truffé, salade de pousses
*Dos de canette fondant, champignons gourmands,
gratin dauphinois truffé et sauce au vieux Porto
*Brioche en pain perdu, pommes caramélisées et glace à la truffe
Menu des samedi 17 et dimanche 18 janvier
69 euros par personne / Réservation indispensable
*Mise en bouche
Pour casser la croûte, petit consommé
foie gras et truffe
*Notre oeuf mimosa à la truffe
* Croqu’homard truffé, salade de pousses
*Dos de canette fondant, champignons gourmands,
gratin dauphinois truffé et sauce au vieux Porto
*Brioche en pain perdu, pommes caramélisées et glace à la truffe
Menu des samedi 17 et dimanche 18 janvier
69 euros par personne / Réservation indispensable
Galerie
À propos
Situé en plein cœur du centre préservé d'Uzès, à deux pas du Duché et proche des parkings des marronniers et Gide, CéBO vous propose une terrasse ensoleillée et une salle de restaurant cosy et intime.
Coco et Thierry, également propriétaires de nomades by coco, une boutique de décoration, mobilier et art primaire située à deux pas, au 5 rue du 4 Septembre, vous accueillent dans ce petit bijou en dehors du trafic touristique.
Vous y trouverez en vente, la décoration, les chaises, la vaisselle et la verrerie du restaurant.
A la baguette, Thierry vous propose des mets entièrement préparés sur place à base de produits frais à choisir à l'ardoise.
Au fouet, Coco vous guidera au travers des cocktails, vins régionaux et grands vins de France.
Coco et Thierry, également propriétaires de nomades by coco, une boutique de décoration, mobilier et art primaire située à deux pas, au 5 rue du 4 Septembre, vous accueillent dans ce petit bijou en dehors du trafic touristique.
Vous y trouverez en vente, la décoration, les chaises, la vaisselle et la verrerie du restaurant.
A la baguette, Thierry vous propose des mets entièrement préparés sur place à base de produits frais à choisir à l'ardoise.
Au fouet, Coco vous guidera au travers des cocktails, vins régionaux et grands vins de France.
Contact
- 3 Rue Plan de l'Oume, Uzès, France
- +33-4 66 02 01 79 - CéBO restaurant
- ceborestaurant@gmail.com
- Les midi du mardi au samedi Les vendredi et samedi soir A partir du 1 juin: midi et soir du mardi au samedi
Restaurant au cœur du secteur protégé d'Uzès Une terrasse ensoleillée, petit coin cheminée pour l'hiver et une cuisine gourmande ATTENTION LES RESERVATIONS SE FONT PAR TELEPHONE EXCLUSIVEMENT ET NON PAR MAIL BOOKINGS BY PHONE EXCLUSIVELY AND NOT BY MAIL
