carte du restaurant
Les entrées
Le cappuccino de homard, mousse et poussière de cèpes
12€
Le foie gras mi-cuit à l'anguille fumée
17€
Le foie gras mi-cuit aux pommes caramélisées et calvados, petite brioche
17€
Les noix de St Jacques, mousseux de choux fleur
15€les plats
Le gratin de quenelles aux cèpes et potimarron
avec polpette d'agneau .22
18€
La brioche à la reine, ris de veau et chapon
25€
Le pot-au feu de petites langoustes
27€les desserts
Le baba au vieux rhum épicé, glace créole et chantilly
10€
Mon spéculoos belge, caramel et fleur de sel
10€
