carte du restaurant
Les entrées
La tomate mozzarella CéBO, glace au piment fumé
12€
La gaufre de pomme de terre, crevettes marinées et mangues fraîches
12€
Le pâté en croûte, canard et champignons, pickles du jour
12€les plats
Les pâtes arc-en-ciel, citron, stracciatella et pistaches
avec poulet rôti .22
16€
La brioche de homard , mayonnaise au yuzu et oignons frits
25€
Le saumon à la presse, pommes Maxim's, spaghetti de courgettes et sauce ponzu-wasabi
22€les desserts
Le baba au vieux rhum épicé, glace créole et chantilly
10€
Les mousses chocolat-pralin, oranges au vinaigre
10€
